sexta-feira, 11 de abril de 2008

Pernil de porco assado


INGREDIENTES:
-2 kg de pernil
-5 dentes de alho
-suco de 3 limão
-pimenta do reino a gosto
-tempero completo.

MODO DE PREPARO:
Tempere as peças de pernil e reserve por 1 hora, leve ao fogo coberto em uma forma por papel alumínio ( lado brilhante pra baixo).
45 minutos em forno médio em seguida tire o alumínio e deixe assar até dourar , vire a peça para assar do outro lado até ficar bem assado.

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